岡尾 知子（おかお ともこ）

国際薬膳師・国際中医師・鍼灸師（国家資格）

編集者、ライターとして、長年にわたり美容・健康をテーマに

書籍編集や雑誌記事の制作に携わる。仕事を通じて東洋医学への

関心を深め、本草薬膳学院にて中医学、漢方、薬膳を学び、国際薬膳師、

国際中医師の資格を取得。

東洋鍼灸専門学校にて鍼灸を学び、はり師・きゅう師国家資格を取得。

本草薬膳学院の認定教室「LOTUS（ロータス）薬膳教室」を主宰する。

「池袋ひりゅう鍼灸院」で、鍼灸の臨床家としても研鑽を積んでいる。

著書に『美・薬膳』（主婦と生活社）がある。

メッセージ

「薬膳は、東洋医学の考え方をダイレクトに実践する食べ方の知恵。

学ぶことで、健康な体づくりのみならず、病気や生き方、

どのように年齢を重ねていくかといった“考え方”を

しっかりと見直すことができます。

2020年は、世界の人々が「健康な体とは何か」「健康な社会とは何か」を

意識する年となりました。薬膳を通して、心身ともに健やかに暮らすための

たくさんのヒントを発見していただけたら嬉しいです。