岡尾 知子（おかお ともこ）

国際薬膳師・国際中医師・医薬品登録販売者（資格取得）

編集者、ライターとして、長年にわたり美容・健康をテーマに

書籍編集や雑誌記事の制作に携わる。仕事を通じて東洋医学への

関心を深め、中医学、漢方、薬膳を学ぶ。本草薬膳学院にて

薬膳と中医学を学び、国際薬膳師、国際中医師試験に合格。東京・表参道の「TUMUGU 東京青山」で薬膳教室を行うとともに、

本草薬膳学院の認定教室「LOTUS薬膳教室」を主宰する。

著書に『美・薬膳』（主婦と生活社）がある。

メッセージ

「薬膳は、東洋医学の考え方をダイレクトに実践する食べ方の知恵。

学ぶことで、健康な体づくりのみならず、病気や生き方、

どのように年齢を重ねていくかといった“考え方”を

しっかりと見直すことができます。

そんな素敵な世界を、ぜひ一緒に学んでいきましょう」