●家庭薬膳アドバイザーコース内容
中医学の基礎理論から、季節、体質、体調に合わせた薬膳を組み立てるところまで、じっくり学びます
学習内容
中医学の基礎理論を学びながら、日々の食生活に生かせる実践的・本格的な中医薬膳学の知識を一から学びます。カリキュラムは、本草薬膳学院の「家庭薬膳アドバイザー」コースの内容に合わせ、修了後、同校の資格試験を受け資格を得ることが可能です。
本草薬膳学院との連携
「家庭薬膳アドバイザー」試験に合格すると、辰巳洋先生が運営する本草薬膳学院の基礎科に編入することができます。
履修期間
月1回（3時間程度）
全21回
試験前に試験対策講座も行います。
詳細は説明会、資料請求まで。
●はじめての家庭薬膳コース
難しそうなので、まずはお試しで勉強したい方向けのコースです。中医薬膳に基づく、季節の薬膳を中心に学びます。
学習内容
薬膳に興味はあるけれど、どんなものなのかよくわからないという方に向けたトライアルコースです。難しい中医学の理論をできるだけかみくだいて、わかりやすく説明します。しっかり勉強して、自分で薬膳を組み立てられるようになりたい方は、「家庭薬膳アドバイザーコース」の受講をおすすめします。
履修期間
全5回（１回３時間程度）
詳細は説明会、資料請求まで。
基礎科目
薬膳の学ぶうえでの基本となる中医学の理論を理解・習得します。
・中医基礎学
・中薬学
・食材学
・弁証施膳
鍼灸師、国際中医師の有資格者が指導。
食薬のみならず、ツボや経絡などについての疑問、質問にもお応えいたします。
薬膳の実践
季節や体調に合わせた薬膳の献立の立て方を学び、薬膳料理のレシピづくりができるようになります。
・季節の薬膳
・体質の薬膳
・美容、老化防止、病気予防の薬膳
など
少人数の寺子屋式
基礎からしっかり薬膳を学ぶために、当教室では３～６人程度の寺子屋方式を採用しています。カリキュラムは全21回です。
詳細については「お問合せ」からメールにてご連絡先をお送りください。こちらから、ご案内をお送りいたします。